秋天是適宜進補的季節(jié)，本期小編就為大家?guī)硪坏楞y耳蓮子粥的制作方法，瑟瑟的秋天有一碗不錯的銀耳蓮子粥，既好喝又營養(yǎng)，是不是很不錯呢？
銀耳蓮子粥
【制作過程】銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥�？煞疟怯盟蠡部刹环拧ｃy耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。
【特點】
銀耳、蓮子、冰糖都是即好吃營養(yǎng)有豐富的食物，而且還有某些進補和議療作用，常被用做藥膳的重要原料。銀耳冰糖蓮子粥就是一種進補保健的藥膳食品。
粥的種類多種多樣，更可以在此粥基礎上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以換成牛肉粥，豬肉粥，豬肝粥，如果家里沒有大米小米黑米糯米也可以用面粉，將面粉用水和成糊狀，倒入沸水中攪拌，放入菠菜或白菜油菜之類，或者放入前頓剩余的剩菜也可，火腿或油條或熟肉類切丁放入，打入一枚雞蛋成花，關火，放鹽，同樣是一鍋美味可口而又溫暖的粥，不妨動手一試哦！
我的做法是首先，把大米和小米用熱水泡好，然后銀耳\蓮子\紅棗也都倒入溫水里，大概30分鐘。
開始煮水，待水沸后，放入米，開始大火煮，隨時攪拌，直到發(fā)粘為止。
趕緊倒入準備好的材料，開始轉為小火慢慢熬，邊熬邊品嘗（不好意思阿，我品了半鍋今天~~~~~）然后加入冰糖，這樣口感會好很多。
ok拉，差不多可以出鍋了，非常非常好吃阿，據(jù)說滋陰潤肺`美容養(yǎng)顏`生津止渴哈哈，好處多多阿！