大家都知道在今年年初的時候國家對食品安全法修訂，將在10月1日正式實施，現(xiàn)在為了符合新法食品安全制度，超市食品安全將建立超市食品安全自查制度和第三方核查機制。

    為配合今年10月1日新修訂的食品安全法的實施，在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的指導下，目前全國20家大型連鎖超市正在開展"診脈行動"試點，建立符合新法要求的食品安全自查制度。試點結(jié)束后，將形成全國統(tǒng)一的超市食品安全自查制度和第三方核查機制，提高全行業(yè)食品安全管理水平。
    從法制理念上看，新食品安全法強調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要由后置危機處理向前置風險防范轉(zhuǎn)變，同時也要求行業(yè)組織建立健全行業(yè)規(guī)范，引導和督促企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營。

    今年食品安全宣傳周期間，連鎖協(xié)會組織了包括家樂福、百勝、沃爾瑪、超市發(fā)等在內(nèi)的全國50余家品牌超市和餐飲連鎖企業(yè)的8000余家門店參加活動。
    企業(yè)通過門店向消費者發(fā)放食品安全知識卡、食事藥聞APP科普競賽等食品安全知識，也結(jié)合各自經(jīng)營特點開展了更多豐富多彩的科普宣傳活動。
    由全國企業(yè)共同加強食品安全建設(shè)，向消費者科普食品安全知識、開展宣傳活動，將提高全行業(yè)食品安全管理水平和公眾的飲食安全。