酸奶酸酸甜甜的口味滑爽，營養(yǎng)豐富，是家庭必備之一，酸奶因為其營養(yǎng)價值，受到大多數(shù)家庭的追捧。在家自制酸奶隨時可以喝到。
材料：鮮牛奶（1000ml）；酸奶菌種（1包）
做法：
1準備好酸奶菌種1包、1000ml鮮牛奶。
2做酸奶的罐和筷子洗凈，用開水消毒。
3先倒入一部分牛奶，加入菌種攪拌均勻。
4再倒入剩余的全部牛奶，攪拌均勻。把攪勻的牛奶放入酸奶機中。
5容器加蓋，酸奶機接通電源，發(fā)酵8-10個小時。
6打開看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出放涼后放冰箱冷藏。
做好后放到冰箱可以隨時食用，可以根據(jù)個人的口味適當調整。在家享受飲品，方便又安全。