要市民的食品安全，必須從小事做起，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的食品安全意識，嚴(yán)查小作坊的安全衛(wèi)生，切實(shí)保障市民的安全。近瀘州出臺小商販管理的相關(guān)條例，并已實(shí)施。

    5月8日，瀘州市出臺《瀘州市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法（試行）》，并于今年5月1日起開始實(shí)施。
    該條例突出主體責(zé)任，明確食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營范圍和經(jīng)營條件，細(xì)化小作坊和食品攤販業(yè)主在食品購進(jìn)、加工、貯存、銷售等全過程中的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，要求依法進(jìn)行工商注冊登記、食品攤販經(jīng)營地點(diǎn)要核定，特別是要求其在生產(chǎn)經(jīng)營場所設(shè)置食品安全承諾公示牌，載明生產(chǎn)經(jīng)營場所詳細(xì)地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等信息，自覺接受社會監(jiān)督。

    同時，該條例還明確要求統(tǒng)一建立食品安全檔案，制定食品安全信息公示制度、定期公布食品安全信息，采用行政指導(dǎo)、示范引導(dǎo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方式，督促食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販自覺遵守食品安全法律、法規(guī)，提高食品質(zhì)量安全水平。
    嚴(yán)格管理食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，是對市民的保護(hù)，是對食品安全的保障。