在目前肥胖的問題成為人們關注的焦點，之前還大多在發(fā)達國家出現(xiàn)，但是近數(shù)十年以來，已經(jīng)蔓延到了多個發(fā)展中國家。
據(jù)香港的有關報道，英國智庫“海外發(fā)展研究所”（ODI）11日發(fā)表研究報告指出，近年蔬菜水果等健康食材不斷漲價之際，高糖高脂的垃圾食物卻越來越便宜，這改變了人們的飲食習慣。ODI呼吁各國就垃圾食品征稅，并為健康食物提供補貼，以經(jīng)濟手段打擊“癡肥”。
研究分析中國、巴西、韓國和墨西哥4個主要發(fā)展中國家，以及美國和英國兩個傳統(tǒng)發(fā)達國家，發(fā)現(xiàn)也全部出現(xiàn)“蔬果漲價、快餐降價”的趨勢。在4個發(fā)展中國家，蔬果價格在1990年至2012年間飆升了91%，而經(jīng)過高度加工的即食食品同期則便宜了20%。英國情況類似，雪糕產(chǎn)品在1980年至2012年間便宜了一半，相反蔬菜卻貴了兩倍。
報告作者之一的威金斯指出，巴西人進食即食食品的份量已從1990年每人每年80公斤，增加至2013年的110公斤，相當于每人每年多吃140個麥當勞“巨無霸”。研究指出，自1980年開始，隨著便宜的薯片、高糖飲料及能量棒在巴西流行，當?shù)剡^度肥胖的成年人比例已增加一倍。
威金斯還指出，在研究覆蓋的4個發(fā)展中國家，墨西哥情況嚴重，有2/3人口屬“癡肥”或過重，這個比例跟英國差不多。為了打擊“癡肥”及不斷增加的二型糖尿病病例，當?shù)卣验_始對高糖飲料征稅，各國正密切觀察政策成效。
就在以往也是存在國家對垃圾食品征稅的情況，但是經(jīng)常引發(fā)爭議，例如丹麥就曾在2011年開征“肥胖稅”，但是這種做法在更換政府后已迅速取消。