星巴克巧克力蘑菇頭麥芬，濃郁厚重好吃得不得了，讓眾多吃貨難以抗拒，冥想間就充滿了慢慢的幸福感。今天小編就來(lái)為大家推薦一下星巴克巧克力蘑菇頭麥芬的制作方法，感覺(jué)自己做的絕對(duì)可以把星巴克的那款比下去。簡(jiǎn)單，美味！
　　原料:百利黑巧克力55克、細(xì)砂糖35克，黃油40克，雞蛋20克，酸奶40克，牛奶40克，低粉100克，鹽1克，蘇打粉1克，泡打粉2克，耐高溫巧克力豆50克

　　烘焙：200度上下火中層25分鐘
　　1、黑巧克力隔溫水融化后，加入細(xì)砂糖攪拌均勻；
　　2、加入融化成液態(tài)的黃油拌勻，加入蛋液拌勻；
　　3、酸奶和牛奶混合均勻；
　　4、加入到巧克力糊中，拌勻；
　　5、將低粉、鹽、泡打粉、蘇打粉混合過(guò)篩入液體材料中；
　　6、翻拌至無(wú)干粉；
　　7、加入一半的巧克力豆，輕拌兩下就可以了；
　　8、裝入9-10分滿馬芬模，表面灑耐高溫巧克力豆；
　　9、烤箱預(yù)熱200度，放入蛋糕糊。烤20-25分鐘至爆頭；
　　10、出爐后立即脫模晾涼。

　　溫馨小貼士：
　　1、麥芬面糊液體量越大，成品口感越軟，但膨脹效果也會(huì)隨之減小。
　　2、麥芬熱吃，如果放置第二天吃表面噴水，烤箱100度回溫3-5鐘食用佳哦。