春節(jié)將至，家家戶戶開(kāi)始置辦年貨，肉食作為年貨中比不可少的食品，迎來(lái)了有一個(gè)消費(fèi)高峰。如何選購(gòu)安全健康的肉食是大家都關(guān)心的問(wèn)題。
    國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局建議消費(fèi)者購(gòu)買肉類食品時(shí)注意幾點(diǎn)： 
    1看產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證、有認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品質(zhì)量可信；另外，的產(chǎn)品質(zhì)量也有；
    2.看生產(chǎn)日期。越新鮮的產(chǎn)品口味越好，產(chǎn)品存放的時(shí)間越長(zhǎng)氧化現(xiàn)象就越嚴(yán)重；
    3.要選擇表面干爽的產(chǎn)品。表面不干爽的肉制品易繁殖細(xì)菌，產(chǎn)生腐��；
    4.要看產(chǎn)品的外觀、色澤；
    5.看產(chǎn)品彈性好不好。彈性好的肉類食品，內(nèi)在質(zhì)量就好；
    6.聞聞產(chǎn)品的氣味是否正常。