喜歡西點(diǎn)店里面的肉松面包卷嗎？今天教大家做芝香肉松面包卷，不但有肉松，還有芝麻的香味，可以用來當(dāng)早餐。淡淡的奶香味道和著肉松和芝麻的香味，很誘人哦。

    食材明細(xì)
    高粉400g，牛奶220ml，白砂糖20g，鹽3克，雞蛋2個（留1/4刷表面），酵母4g，黃油40g，牛肉松適量，白芝麻適量。
    教您芝香肉松面包卷怎么做，如何做芝香肉松面包卷才好吃
    1、除黃油之外，所有原料放廚師機(jī)混合打開揉面的開關(guān)一檔，廚師機(jī)揉一會兒后會自動轉(zhuǎn)到二檔，揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，
    2、整理揉圓，進(jìn)行次基礎(chǔ)發(fā)酵，至2.5倍大。
    3、排氣，分割8等份。蓋保鮮膜室溫松馳15分鐘。
    4、取其一，搟成橢圓形。
    5、撒一層肉松。

    6、由上到下方向卷起。收口處捏緊。
    7、刷一層水，刷水的那面粘上白芝麻。
    8、做好的面包坯放在烤盤上，放在溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵。
    9、發(fā)酵至2倍大。
    10、烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，18-20分鐘。
    制作過程有一點(diǎn)難度，多試幾次就會做得很棒啦。趕快試一試吧。