哪里產(chǎn)的南瓜子好，南瓜子主產(chǎn)于浙江、江西、河北、山東。南瓜子含有豐富的維生素和果膠，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細菌毒素，祈禱解讀的作用。另外，南瓜子中的果膠可以保護胃膠道粘膜，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。

    現(xiàn)在南瓜子被加工成各種休閑食品，南瓜子可以作為炒貨，還可以作為糕點的輔料，南瓜子有巨大的營養(yǎng)價值及藥用功效與作用。南瓜子中含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、維生素E、維生素C、B族維生素，還有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、鎂、磷、鈉、鐵、硒等微量元素。

    瓜子富含脂肪酸，對男性前列腺有保健作用。南瓜子所含的泛酸有作用，其中的不飽和脂肪酸及植物蛋白可預(yù)防動脈硬化等心腦血管疾病；南瓜子所含的亞油酸可降低血糖，對糖尿病患者有利。
    東北的南瓜子相對來說是比較好的，我們現(xiàn)在吃的南瓜子大多數(shù)精選東北純熟南瓜子，有著自然的純香。東北南瓜子殼薄，果大肉厚，顆粒飽滿。很多女性將南瓜子作為休閑零食，它不僅味道香，還不容易發(fā)胖。