茶葉蛋，相信大家都有吃過(guò)。在過(guò)春節(jié)的時(shí)候，媽媽做了一些茶葉蛋給家人吃。當(dāng)我看到茶葉蛋的眼，我就非�？焖俚仄穱L了一個(gè)，醇香的味道，營(yíng)養(yǎng)的吸收瞬間讓我熱淚盈眶，這就是茶葉蛋的魅力。這里就為大家介紹一下茶葉蛋的制作方法，大家在沒(méi)事的時(shí)候都可以嘗試著做一下。

    （1）準(zhǔn)備配料，配料包括醬油、桂皮、菊花、茶葉、茴香、八角和枸杞中的一種或幾種；
    （2）將所有的配料放入一個(gè)用紗布做的袋子中，并繩子系住袋口；
    （3）把雞蛋煮熟，并把雞蛋敲打出裂痕；
    （4）制作輔料，取重量份分別為250的山藥，120的冬筍，30的紅蘿卜，30的香菇，并加入食鹽和味精進(jìn)行調(diào)制，將山藥、冬筍、香菇和紅蘿卜混合粉碎，并加入重量份為2000的水；
    （5）把敲好裂痕的雞蛋、準(zhǔn)備好的配料包、以及制作好的輔料混合；
    （6）煮開(kāi)后，燜上10～20分鐘即可。本發(fā)明味道鮮嫩，針對(duì)高血糖具有很好的和保健效果，而且對(duì)降血脂、，美容具有一定作用。