對于餐飲企業(yè)的監(jiān)管，相關(guān)的企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全認(rèn)識一定是非常的重要的，只要及時(shí)的提升，才能行業(yè)的健康發(fā)展。

　　據(jù)莆田市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近日，莆田市局召開全市餐飲服務(wù)企業(yè)代表座談會，市局領(lǐng)導(dǎo)班子、餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人和各縣區(qū)局（分局）分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室干部、50家餐飲服務(wù)企業(yè)代表共60余人參加了會議。
　　會上，參會人員共同學(xué)習(xí)觀看了省局制作的食品安全警示片，市局書記兼市食安辦主任葉志民向企業(yè)代表介紹了莆田市食品藥品監(jiān)管體制改革情況，簡要通報(bào)了體制改革后全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管情況。參會企業(yè)家代表圍繞如何做好餐飲服務(wù)食品安全、如何發(fā)揮監(jiān)管部門職能滿足企業(yè)社會服務(wù)需求等主題進(jìn)行座談，提出了加強(qiáng)餐飲安全知識培訓(xùn)、加強(qiáng)企業(yè)自我管理和行業(yè)自律、加強(qiáng)日常監(jiān)管等意見建議。
　　市局局長吳瑞添對與會企業(yè)家對食品安全工作的大力支持表示感謝，并對與會企業(yè)家提出三點(diǎn)意見：認(rèn)清形勢，切實(shí)增強(qiáng)維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感；敢于擔(dān)當(dāng)，切實(shí)負(fù)起食品安全企業(yè)主體責(zé)任；做好服務(wù)，共同促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
　　在服務(wù)業(yè)正在不斷向前發(fā)展的形勢下，食品安全的監(jiān)管一定也要及時(shí)的跟上，餐飲等食品安全的基礎(chǔ)上，提升行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。