我們都知道五谷雜糧吃了對于我們的身體有著很大的幫助，但是很多時候我們都不知道，就那豆類來說吧，豆子可以制作成豆?jié){還可以制作成豆腐，這些都是我們非常喜歡吃的。下面我們一起來看看潤腸補(bǔ)鈣砂鍋老豆腐的制作過程。
主料：豆腐1塊、五花肉30克
輔料：蝦仁30克、韭菜5根
調(diào)料：食鹽少許蔥2克、豬油(板油)1大勺、白糖1小勺、雞汁適量、豆豉辣醬1大勺、辣醬1大勺、鮮味汁少許
1.提前將需要的食材準(zhǔn)備好，并將五花肉切片
2.老豆腐用手掰成塊
3.將雞腿骨加水，煮半小時左右，再加入雞汁煮一會兒，棄掉雞腿骨不用
4.鍋入豬油，炒香肉片和蔥片
5.倒入煮好的高湯和老豆腐
6.再轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入少鹽和糖，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煲1小時左右
7.加入處理好的蝦仁煮幾分鐘
8.再加入洗凈切段的韭菜稍煮片刻就可以了
這樣美味可口的砂鍋老豆腐就可以了，看著這么美味的食物你還想吃其它的食品嗎？趕快行動起來看看吧。