大家對(duì)于土豆并不陌生，有些愛漂亮的美美們經(jīng)常吃土豆來達(dá)到的目的，下面我們一起來看看健腦益智土豆?fàn)F蛋的做法。

　　主料：雞蛋3個(gè)
　　調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量、黑胡椒適量
　　1.提前將需要的食材準(zhǔn)備好，并將小土豆去皮洗凈。
　　2.切成薄片。
　　3.鍋中加適量水燒開，放少許鹽，入鍋中煮至熟而不爛。
　　4.撈出過涼。
　　5.蔥切成小粒以備使用。
　　6.蛋液打散以備使用。
　　7.平底鍋中放適量油烤燒熱，加入蔥花炒香。
　　8.將土豆片撈出瀝水入鍋中翻炒。
　　9.加入適量鹽。
　　10.磨入適量黑胡椒略炒。
　　11.轉(zhuǎn)小火，將土豆片均勻分布在鍋中。
　　12.倒入打散的蛋液。
　　13.輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，使蛋液均勻分布，蓋蓋慢燜至蛋液完全凝固，轉(zhuǎn)大火使底部起殼。
　　14.將燜好的蛋餅輕輕倒在案板上
　　15.切成自已喜歡的形狀和大小裝盤食用。
　　看著這么美味可口的土豆我們的有沒有想吃的沖動(dòng)哦！一起來嘗嘗口感如何吧。我們還是多吃些美味可口的這些食物吧，少吃些垃圾食品哦！