相信我們很多人都比較喜歡喝粥，我們常喝的也就那幾種，像八寶粥、小米、玉米等，今天小編想給你介紹一種粥那就是強身健體咸肉山藥青菜粥。
主料：咸肉1小塊、大米兩把、山藥兩根
輔料：油菜適量
調(diào)料：水適量
咸肉山藥青菜粥的做法
1.把這些大米（熬粥）、油菜、山藥、咸肉等食材都準備好
2.砂鍋內(nèi)放入足量涼水，大米淘洗干凈，倒入鍋中
3.先大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火，熬煮，期間攪拌幾次，防止糊鍋
4.山藥削皮，切成小段，倒入鍋中
5.油菜洗凈，因為本身很嫩嘛，所以不切，就整個葉子下。咸肉要先蒸熟，然后切成小粒
6.將咸肉粒倒入鍋中
7.燒滾后，繼續(xù)半個小時，至米粒和咸肉軟爛即可，放油菜葉
烹飪技巧
1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下，可以很好的去處表面灰漬和油膩；
2、沒有咸肉，換成臘肉和香腸也可。
多喝點粥對于我們身體很好哦，不要總是想著喝飲料，我們有時候也該養(yǎng)生了。