山西省省在食品安全的治理上面，近年來也是有著較大的投入，對于食品市場環(huán)境的改善，也有著很好的促進(jìn)作用，但是農(nóng)村地區(qū)，依然有很多的問題需要解決。

　　9月5日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場監(jiān)管，打擊各種違法違規(guī)行為，整頓規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局、省工商行政管理局聯(lián)合制定了《山西省農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，自2014年9月起，在全省集中開展為期3個(gè)月的農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
　　為打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格，專項(xiàng)行動(dòng)中，將通過監(jiān)督檢查、發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、嚴(yán)厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，取締一批違法“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的“黑作坊”，嚴(yán)懲一批食品違法犯罪分子，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
　　為打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動(dòng)，將針對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票意識不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任不落實(shí)、查驗(yàn)記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題，重點(diǎn)對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，并將農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商納入監(jiān)管范圍，開展索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。
　　對于生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品的違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識管理，將針對農(nóng)村食品市場存在的假冒和仿冒品牌，制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品等突出問題，以城鄉(xiāng)接合部、城中村、校園及其周邊、旅游景區(qū)、自然村，以及其他問題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村廟會(huì)和集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，把群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等定為重點(diǎn)品種，查處農(nóng)村食品市場生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，情節(jié)嚴(yán)重的要堅(jiān)決吊銷相關(guān)許可證照，嚴(yán)肅一批違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
　　對于生產(chǎn)經(jīng)營劣質(zhì)食品的行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，專項(xiàng)行動(dòng)將加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售的食品以及高風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。嚴(yán)厲打擊“兩超一非”行為，即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為，嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料、回收食品生產(chǎn)加工食品等違法行為，及時(shí)查處和處置抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題食品，嚴(yán)防問題食品再次流入市場。加強(qiáng)對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點(diǎn)業(yè)態(tài)、場所和對象的監(jiān)督檢查。
　　由于農(nóng)村地區(qū)人們的食品安全意識較為淡薄，加上市場的分布較為分散，對于食品安全的治理，也有一定的難度，所以治理農(nóng)村地區(qū)的食品安全狀況，將需要新的思維和行動(dòng)。