每逢端午節(jié)，粽子都是我們過端午節(jié)必不可少的食品。它有著千年的悠久文化歷史。每遇端午，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香�，F(xiàn)在就教你怎么包粽子，恭祝您和家人過個(gè)快樂的端午節(jié)！
主料：糯米1000g，金鑼冷鮮肉適量
調(diào)料：食鹽2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺
1、糯米在做粽子的前天晚上就泡好，第二天就可以隨時(shí)包粽子了。
2、把泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻
3、粽葉清洗干凈
4、把鮮肉切成1cm見方的塊，用生抽、老抽、食鹽拌勻腌制至少20min中備用
5、取一張粽葉，折成漏斗狀
6、漏斗里放一點(diǎn)糯米，放一塊瘦肉
7、再放一些糯米蓋住瘦肉，放一些肥肉
8、將糯米全部蓋住，但是粽葉留出1側(cè)面高的邊以便包扎
9、把邊緣的粽葉用自己的手法收起
10、然后用自己的方法把粽子五花大綁，只要能綁結(jié)實(shí)就好
11、用砂鍋煮2個(gè)小時(shí)，肥肉煮的得透明，特別香