紫薯是近段時(shí)間非常流行的一種物美價(jià)廉的食材，備受人們的喜愛。許多人不僅僅是被它的味道而吸引，更讓人著迷的是它那一抹浪漫而神秘的紫。
    松糕算是中國式蛋糕了，無油低糖，不用烤箱。制作方法相對(duì)于西式蛋糕相比也比較簡單。口感很好，你一定會(huì)愛上這個(gè)味道，是一款新型的健康無負(fù)擔(dān)中式甜點(diǎn)。

    材料
    主料：粘米粉100克，糯米粉40克，紫薯75克
    調(diào)料：冰糖（粉）25克，水50克
    做法
    1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥。
    2、粘米粉、糯米粉、冰糖粉混合均勻，倒入薯泥。
    3、用筷子攪拌一下，使薯泥和粉類大致混合。
    4、慢慢搓勻，使粉變成均勻的紫色，過篩兩次。
    5、松松的的倒入抹過油的模具，表面抹平，中火蒸半小時(shí)。
    健康小貼士
    1、粘米粉就是大米粉，如果沒有買到可以自己用料理機(jī)打一下，只是打不到很細(xì)的程度，那樣做出來的松糕口感會(huì)大打折扣，或許有些人會(huì)覺得這種粗粗的口感也不錯(cuò)。
    2、冰糖粉用綿白糖或白砂糖都行，但打成糖粉再用。
    3、加水的時(shí)候一定要適量，不同紫薯的含水量是不一樣的。粉太濕或太干都會(huì)直接影響松糕的口感，制作的時(shí)候用手捏一下有清晰痕跡，扔下也不會(huì)完全散開就可以了。
    4、粘米粉和糯米粉的量可以按自己要求調(diào)整。
    5、這個(gè)松糕不是很甜，喜歡吃甜的朋友要再加糖。