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教你做好吃營養(yǎng)的冰糖花生豬蹄
2010/11/24 9:23:07 閱讀數(shù)：674 信息分類：
食品招商 編輯：小陳
不要小看豬蹄喲，它的營養(yǎng)價值也是很高的呢！
主料：豬蹄
配料：冰糖,大料,花椒,蔥,姜,醬油,料酒,鹽,香油.
冰糖花生豬蹄——美麗廚娘做法：
1 先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色后,取出,用水沖凈浮末.
2 蔥切段,姜切片之后用刀拍松.
3 炒鍋中加入香油,燒熱后,放入冰糖,(一般四個豬蹄放10粒左右的冰糖.)燒至冰糖融化
4 加入花椒,大料,爆出香味后,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之后,加水沒過豬蹄.
5 燒開后,加鹽調(diào)好味道.
6 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋.