十個(gè)MM九個(gè)愛(ài)的一道菜------菠蘿雞片
2010/11/23 10:25:16 閱讀數(shù)：737 信息分類：
火爆食品網(wǎng) 編輯：小單
菠蘿雞片是用雞肉與菠蘿搭配，經(jīng)炒制而成的美味，它不僅能夠提供人體必需的能量，而且清爽香甜，淡淡的果香更是令人食欲大開(kāi)。
用料：雞胸脯肉100克 菠蘿70克
調(diào)料：雞蛋清25克 辣椒(紅、尖)50克 淀粉(玉米)5克
做法：
1、雞脯肉洗凈切成薄片；
2、雞脯肉加少量鹽腌片刻；
3、雞脯肉拌上蛋清糊待用；
4、紅辣椒洗凈、切塊；
5、菠蘿切塊備用；
6、雞肉下鍋滑炒后下紅辣椒和菠蘿塊；
7、用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，翻炒后裝盤(pán)即可。