近年來(lái)，隨著人們的生活水平的逐漸增加，人們對(duì)待自身的飲食也是越來(lái)越重視，很多消費(fèi)者為了保障自身的健康，通常會(huì)選擇一些綠色食品來(lái)食用，但面對(duì)著市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的缺少，綠色食品就一定是安全有保障的嗎？
擅用綠色食品標(biāo)志違法
農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士介紹，為加強(qiáng)綠色食品標(biāo)志使用管理，維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益，農(nóng)業(yè)部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《商標(biāo)法》等法律，對(duì)1993年發(fā)布的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》進(jìn)行了修訂并公開征求意見(jiàn)�！墩髑笠庖�(jiàn)稿》規(guī)定了綠色食品標(biāo)志使用人享有的權(quán)利和應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的義務(wù)，強(qiáng)調(diào)未經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個(gè)人不得使用綠色食品標(biāo)志，或者將綠色食品標(biāo)志用于非授權(quán)產(chǎn)品及其經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)�！墩髑笠庖�(jiàn)稿》還明確了申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件。規(guī)定申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，具有綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和生產(chǎn)技術(shù)，具有完善的質(zhì)量管理和質(zhì)量體系，具有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)人員和質(zhì)量控制人員，具有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地等。同時(shí)明確了綠色食品標(biāo)志申請(qǐng)和核準(zhǔn)的具體程序。規(guī)定申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向省級(jí)綠色食品工作機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)；省級(jí)工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書面審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查，提出初審意見(jiàn)；中國(guó)綠色食品發(fā)展中心根據(jù)材料審查結(jié)果、專家評(píng)審意見(jiàn)等作出是否頒證的決定。
選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)綠標(biāo)使用證書
農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士提醒，消費(fèi)者買綠色食品應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)綠色食品標(biāo)志使用證書。有關(guān)人士介紹，綠色食品標(biāo)志使用證書是申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位即申請(qǐng)人合法使用綠色食品標(biāo)志的憑證�！墩髑笠庖�(jiàn)稿》明確指出，綠色食品標(biāo)志使用證書應(yīng)當(dāng)載明準(zhǔn)許使用的產(chǎn)品名稱、商標(biāo)名稱、獲證單位及其信息編碼、核準(zhǔn)產(chǎn)量、產(chǎn)品編號(hào)、標(biāo)志使用有效期、頒證機(jī)構(gòu)等內(nèi)容。綠色食品標(biāo)志使用證書分為中、英文兩種版本，具有同等效力。
記者注意到，《征求意見(jiàn)稿》規(guī)定綠色食品標(biāo)志使用證書有效期為三年。對(duì)此中國(guó)綠色食品發(fā)展中心主任王運(yùn)浩表示，“綠色食品不搞終身制,證書的有效期為三年，期滿后須重新接受檢查和認(rèn)證�！�
王運(yùn)浩介紹，結(jié)合國(guó)情按照“安全與優(yōu)質(zhì)相結(jié)合、先進(jìn)性與實(shí)用性相結(jié)合”的原則，近年來(lái)我國(guó)已經(jīng)制定并發(fā)布綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)152項(xiàng)，貫穿綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)加工控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和包裝貯運(yùn)規(guī)范的全過(guò)程，共覆蓋上千種農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。從認(rèn)證環(huán)節(jié)上來(lái)講，綠色食品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
“經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的認(rèn)證程序獲得綠色食品使用標(biāo)志企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，消費(fèi)者可放心購(gòu)買。為了防止出現(xiàn)個(gè)別企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)辦事，獲得標(biāo)志使用權(quán)后放松要求的現(xiàn)象，我們有一套監(jiān)督手段，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取相應(yīng)措施，絕不姑息�！蓖踹\(yùn)浩介紹，目前各地都有委托的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)按綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽檢，近4年農(nóng)業(yè)部還把綠色食品列入了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃定期抽檢。同時(shí)每年組織各省綠色食品工作機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)上的綠色食品進(jìn)行檢查，對(duì)使用綠色食品標(biāo)志不規(guī)范和抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)淘汰，重金屬及農(nóng)藥殘留等硬指標(biāo)超標(biāo)會(huì)當(dāng)即撤銷企業(yè)綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。
專家提醒，鑒于市場(chǎng)上存在個(gè)別綠色食品使用標(biāo)志“超期服役”甚至假冒綠色食品的情況，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一定要看清相關(guān)標(biāo)志，以免買到“山寨”綠色食品。按要求，綠標(biāo)的位置必須印在包裝的左上角，除了綠色食品圖標(biāo)、編號(hào)，還有中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證等字樣。
消費(fèi)者信任度尚待提升
記者在采訪調(diào)查中了解到，消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知度和信任度有待提升�！笆裁词蔷G色食品？綠色食品有什么特征？”記者在北京的一些超市就此問(wèn)題隨機(jī)采訪了部分市民，得到的答案五花八門。有消費(fèi)者說(shuō)綠色食品就是安全的食品，也有人說(shuō)綠色食品是沒(méi)有使用農(nóng)藥、化肥的無(wú)污染食品，甚至還有市民回答：“綠色食品是綠顏色的食品�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，不僅很多市民并沒(méi)有真正弄清楚綠色食品的含義，不少超市銷售人員對(duì)此也說(shuō)不清楚。據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心介紹，對(duì)部分大中城市的調(diào)查顯示，目前消費(fèi)者對(duì)綠色食品品牌的認(rèn)知度和信任度分別為83%和78%.綠色食品品牌影響正在從國(guó)內(nèi)擴(kuò)大到國(guó)外，目前綠色食品標(biāo)志商標(biāo)已在美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功注冊(cè)。
據(jù)有關(guān)人士表示，當(dāng)前我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)正處在快速發(fā)展時(shí)期，發(fā)展勢(shì)頭良好。從上個(gè)世紀(jì)90年代起我國(guó)綠色食品起步，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)綠色食品已具備了一定的總量，但生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)供給能力仍然偏小，未來(lái)只有通過(guò)持續(xù)發(fā)展才能不斷適應(yīng)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需要�！肮帕κ蔷G色食品品牌的靈魂，要讓綠色食品真正取信于民，就要維護(hù)綠色食品的公信力，其前提是完善標(biāo)準(zhǔn)，核心是規(guī)范認(rèn)證，關(guān)鍵是嚴(yán)格監(jiān)管。”許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要切實(shí)培育、保護(hù)和發(fā)展好綠色食品品牌，就要堅(jiān)持“從嚴(yán)從緊、寧缺毋濫”,不降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入門檻，不降低綠標(biāo)“含金量”,使綠色食品始終成為我國(guó)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品品牌的代表，成為引領(lǐng)高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”.