冬天天氣很容易出現(xiàn)霧霾，而南瓜可以消除霧霾對(duì)人體的傷害，下面小編就給大家介紹一款適合冬天霧霾天氣吃的美食--八寶南瓜盅。
用料
主料：金瓜3個(gè)、糯米100克、蓮子（干）10顆、甜玉米20克、豌豆（鮮）20克、蜜紅豆20克、枸杞子10克
輔料：白糖30克
八寶南瓜盅的做法
1. 首先將糯米淘洗干凈，浸泡4小時(shí)以上；
2. 蓮子洗凈后，加水沒過，用微波爐轉(zhuǎn)兩三分鐘，水開就好；
3. 用牙簽從蓮子底部中央，將蓮子心頂出；
4. 將洗凈的南瓜上部切下，取下頂蓋，用小勺把南瓜瓤挖掉；
5. 用泡好的糯米和其他配料攪拌均勻；
6. 將拌好的八寶料裝入南瓜盅，裝滿就好，加入少量泡糯米的水，將裝好糯米蓋好蓋的南瓜，放到高壓鍋的 箅子上，蒸15-25分鐘；