隨著國內對食品安全的逐漸重視，國內食品安全事件也是在逐漸的減少，當我們在市場上選擇一款產(chǎn)品時，如何能夠選擇一款營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，成了每一個消費者都關心的問題，在日前舉行的營養(yǎng)功能食品高峰論壇上，專家表示，購買食品只需多關注一下包裝袋上的“營養(yǎng)標簽”,你就能買到安全健康的食品。

    據(jù)了解，據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品研究所研究員何梅介紹稱，目前按照國內規(guī)定，市場上所有的預包裝食品，也就是大部分包裝好等待出售的食品，都必須標示營養(yǎng)標簽，主要是指包裝袋上的“營養(yǎng)小方 框,即營養(yǎng)成分表，包括1+4（即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及其占營養(yǎng)素參考值的百分比），以及“營養(yǎng)聲稱”,如“高鈣”牛奶、“低糖”餅干等。

    “不看標簽，就不知道吃進多少能量、多少脂肪。長期‘隨意飲食’容易埋下慢病積累的伏筆�！焙蚊氛f.

    沒有看營養(yǎng)標簽的習慣，這應該歸咎于中國人對營養(yǎng)的認識還不足，腦子里還沒有“營養(yǎng)”這根弦。何梅分析，現(xiàn)在的消費者“我想吃什么”的意愿大大超過了“我應該少吃些什么”“那些可以適當多吃”.

    營養(yǎng)標簽的價值在于幫助消費者選擇健康食品�！爱斎藗冊谶x購食品時，特別是同類食品進行比較的時候，營養(yǎng)標簽可以幫助您選擇相對更健康的食物�！焙蚊氛f，譬如給孩子買餅干，一個品牌的餅干含糖量是2克/100克，另一個品牌的則為8克/100克，選擇含糖量高的對牙齒健康及預防超重肥胖等可能都不利。