民以食為天，食以安為先。在食品安全問題頻出的今天，一條條的關(guān)于食品安全的法律法規(guī)相繼出現(xiàn)。近日，國家衛(wèi)生和計劃委員會發(fā)布了《關(guān)于加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見》，要求各地依法履行食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作職責(zé)，加強食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作和食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究和跟蹤評價。

　　該指導(dǎo)意見明確指出，地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的工作職責(zé)和具體要求包括，依法履行食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作職責(zé)、加強食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作、做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作、開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究和跟蹤評價工作、做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作、加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會委員管理和加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作能力建設(shè)。
　　指導(dǎo)意見要求，各地加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度艱澀并嚴(yán)格食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)范圍，堅持科學(xué)合理、公開透明的原則，推進標(biāo)準(zhǔn)貫徹工作順利執(zhí)行。省級衛(wèi)生計生行政部門要加強食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案制度建設(shè)，明確食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案范圍，堅持企業(yè)是食品安全責(zé)任人原則；同時省級衛(wèi)生計生行政部門要增強服務(wù)意識，簡化備案程序，以方便公眾查詢。
　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》，我國正在加快食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，今年年底將完成對以往5千項食品標(biāo) 準(zhǔn)的清理任務(wù)，目前已新公布了303項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋食品安全指標(biāo)6千余項。