三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。下面給大家介紹一下玉米火腿三明治和口袋三明治的做法。

    一、玉米火腿三明治
    原料：吐司片、玉米粒、火腿、雞蛋、馬蘇里拉奶酪、歐芹碎
    玉米火腿三明治做法：
    1、雞蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水。
    2、吐司切去四邊硬的部分，吐司片上刷蛋液，把火腿片放上面。
    3、吐司片再刷上蛋液，蓋在火腿片上，再加上吐司片，再蓋刷蛋液的吐司片。
    4、吐司片上放玉米粒，把馬蘇里拉奶酪放玉米粒上面。
    5、整個三明治四周刷一層蛋液，放入烤盤中，撒上面歐芹碎增加風味。
    6、烤箱預(yù)熱160度，中層，10分鐘等奶酪融化，三明治四周變脆即可。
    玉米火腿三明治小貼士：
    1、歐芹碎如果沒有，也可擠上些番茄醬。

    二、口袋三明治
    原材料：瘦些的五花肉、雞蛋2-3個、生菜1顆、大蔥一段、姜3克、小蔥2根、花椒10粒左右、料酒1大勺、鹽、植物油1小勺。
    口袋三明治做法：
    1、將五花肉洗浄，入冷水鍋中，加入蔥姜片、花椒和料酒進行煮制。
    2、將五花肉煮熟，可以用筷子扎一下，能輕易扎透就可以了，撈出五花肉放冷。
    3、將雞蛋、小蔥花和少鹽入小碗中，拌勻成蛋液。
    4、鍋入油燒熱，下入蛋液攤成蛋餅，中小火一面煎黃再翻面煎熟。
    5、將五花肉放涼后切片，再在肉片上抹上適量的鹽。
    6、將口袋面包一切為二，夾入洗凈的生菜片、五花肉片，再把蛋餅切分一下，三種食材一起夾好就成了。
    口袋三明治做法小貼士：
    1、五花肉選擇瘦肉多點的，這樣吃起來也健康些，當然也可以搭配點瘦肉一起煮。
    2、五花肉放涼后就變硬些，這樣好切一些，口袋面包可以用饅頭代替。