夏季天熱，綠豆湯成了不錯(cuò)的養(yǎng)生食物，但是并不是每個(gè)人都適宜飲用綠豆湯。綠豆是一味中藥，可，如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服藥時(shí)飲用綠豆湯，有相輔相成的作用。但如果是患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低療效，而且會(huì)加重病情。因此提醒大家， 綠豆湯的功效多，不同的人群食用也有四禁忌。

    禁忌一：體質(zhì)虛弱者
    綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比雞肉中還高，蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后必須在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。體質(zhì)虛弱的人腸胃消化功能較差，容易因?qū)е赂篂a。
    禁忌二：寒涼體質(zhì)的人
    很多人知道綠豆的功效，但是卻不清楚自己是否適宜食用。寒涼體質(zhì)的人表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆會(huì)加重癥狀，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致腹瀉脫水，所以在食用前要清楚自己的體質(zhì)。
    禁忌三：空腹食用
    綠豆味甘、性寒，空腹時(shí)不宜飲用綠豆湯，否則會(huì)傷到胃。

    禁忌四：過(guò)量飲用
    一般人過(guò)量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病，女性過(guò)量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。成年人一周喝兩到三次，每次一碗即可。一般來(lái)說(shuō)，小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后，才可飲用成人量。
    為了避免綠豆的涼性，我們可以選擇吃綠豆粥，將大米和綠豆下鍋熬成粥。如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因?yàn)榫G豆剛剛煮得開(kāi)花時(shí)吃了涼。