豆沙包是日常生活中吃到多的中式糕點(diǎn)之一，平時(shí)以綠豆沙、紅豆沙的餡料為主，今天就為大家推薦一款既好吃、又好看的菊花豆沙包，不僅滿足味覺(jué)享受，更讓你大飽眼福哦。
    菊花豆沙包的做法
    1.將牛奶與蛋液均勻攪拌；
    2.把糖與鹽撒在對(duì)角處；
    3.加入已經(jīng)過(guò)篩后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用過(guò)篩）；
    4.加入酵母；
    5.按“生面團(tuán)鍵”，共計(jì)30分鐘，在顯示剩下的12分鐘左右時(shí)加入小粒的黃油；
    6.揉至黃油全部吸收，面團(tuán)光滑，提前5分鐘關(guān)機(jī)；如果用這個(gè)方法來(lái)做吐司的話可以繼續(xù)揉5分鐘；
    7.將面團(tuán)團(tuán)圓，收口處朝下，溫暖處放置，面團(tuán)成2-3倍大；
    8.排氣后揉勻，分割成重量相等的6個(gè)小面團(tuán)；
    9.蓋上保鮮膜放置15分鐘。這個(gè)時(shí)候可以將豆沙餡團(tuán)成大小一致的圓球；
    10.把豆沙包入面團(tuán)內(nèi)，收口捏緊、朝下放置后壓平，用剪刀剪出花瓣；
    11.入烤箱發(fā)酵40分鐘后，烤箱預(yù)熱130℃；
    12.這個(gè)時(shí)侯刷蛋液，沾芝麻，入爐烤制15分鐘即可
    制作小竅門：
    1、因?yàn)榭鞠錅囟扰c時(shí)間各有差異，烤面包時(shí)建議不要離人，尤其是即將出爐時(shí)，可以自由掌握烤制的顏色與松軟度。
    2、不管別人的方子有多么好，建議還是要根據(jù)自己的實(shí)際操作與器械，保留自己的方子。這種自創(chuàng)性和獨(dú)立性的就烘焙魅力的體現(xiàn)。