我們都很喜歡吃水果，當然草莓也不例外的。而且我們至少攝取的蔬菜和水果可降低癌癥的并發(fā)率。有很多的水果和蔬菜都可以達到這樣的功效的。就讓我們談談草莓對人體的巨大的作用吧。
    草莓中含有一種胺類的物質，可以預防白血病和貧血的癥狀的發(fā)生。專家認為，草莓有去火和解暑的作用，春季人的肝火比較旺盛，適當?shù)某砸恍┎葺�可以起到抑制的作用。他含有多種維生素，尤其含有豐富的維生素C，還有胡蘿卜素等重要的營養(yǎng)物質，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，對消化有一定的幫助。下面就介紹一種新鮮草莓的吃法，讓我們的身體更加的健康。
   糖水草莓的做法，原料：新鮮草莓、冰糖。
   1.把草莓洗兩遍，用鹽水泡10分鐘左右，再將鹽水洗干凈。
   2.將草莓的蒂部去掉，放入小鍋內。
   3.根據(jù)自己的口味，加入適當?shù)谋�糖�?br>   4.用中火將草莓煮到軟身的狀態(tài)。
   5.放涼后就可以食用。
   草莓塔做法，原料為：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。
　　1.搟碎曲奇餅，和牛奶拌一下，鋪進派模。
　　2.將烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。
　　3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。
　　4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。