隨著生活品質(zhì)的提升，健康飲食已成為當(dāng)今消費(fèi)者的直接訴求。在這一背景下，我國的食品飲料 行業(yè)不斷進(jìn)行細(xì)分，并引發(fā)新的競(jìng)爭(zhēng)熱潮。其中功能飲料作為開啟品質(zhì)生活的鑰匙，它的蓬勃與壯大，即 為持續(xù)低迷的飲料行業(yè)注入了新的活力和生機(jī)，同時(shí)也對(duì)飲料企業(yè)未來的發(fā)展指明了新方向。
    功能飲料是指，將天然營養(yǎng)素以合理配比融入飲料，以滿足人體日常活動(dòng)所需的營養(yǎng)成分�？梢哉f 功能飲料的興起正是由于其滿足了當(dāng)今生活的發(fā)展趨勢(shì)，即使價(jià)格比普通飲料一個(gè)檔次，也能取得非常好 的銷售空間。也因此，當(dāng)今的功能飲料市場(chǎng)引得各家紛爭(zhēng)，紅牛、脈動(dòng)、啟力等品牌的長盛不衰和興起就 是的證明。并且，隨著各類規(guī)模不一的功能飲料制造企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，功能飲料市場(chǎng)會(huì)更加成 熟，消費(fèi)者接受度會(huì)更好。
    在這一批批涌現(xiàn)在功能飲料企業(yè)中，其中有不少已經(jīng)做出了相當(dāng)?shù)某煽?jī)，如佛山南海華健飲料有限 公司，它們進(jìn)軍功能飲料市場(chǎng)已經(jīng)有7年了，依靠成熟產(chǎn)品“特穿火線運(yùn)動(dòng)飲料”已經(jīng)在浙江、廣東等地 打開局面。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，特穿火線的有效成分提取自巴西亞馬遜河流域的神奇果實(shí)瓜拉納，具有 “提神醒腦、補(bǔ)充體力”的強(qiáng)大功效。并且特穿火線運(yùn)動(dòng)飲料的規(guī)格為PET瓶550ml，有效規(guī)避了功能飲料 罐裝的同質(zhì)化，填補(bǔ)了瓶裝功能性飲料市場(chǎng)的空白，市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。