果蔬攝入量較高的人,心態(tài)更加樂觀
據(jù)美國趣味科學(xué)網(wǎng)站1月16日報道,早就有研究人員發(fā)現(xiàn)心理健康與身體健康存在某些關(guān)聯(lián)。但是,這份研究報告的主要作者、哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究員朱莉婭·貝姆說,我們把更多的研究重點聚集于消極心理狀態(tài)導(dǎo)致的不佳后果,比如抑郁或者是焦慮可能會對健康有所傷害。
報道指出,他們想要檢驗具有樂觀心態(tài)或者生活目標(biāo)的這類積極心理狀態(tài)是否對健康更加有益。貝姆說:“這是項在樂觀和比較健康的類胡蘿卜素指標(biāo)之間建立聯(lián)系的研究!
這項研究以近1000個年齡在25歲至74歲的美國人為對象,對他們血液中的九種抗氧化劑的水平進(jìn)行檢測,包括β-胡蘿卜素和維生素E等類胡蘿卜素。他們還以問卷的形式對這些人的樂觀程度進(jìn)行調(diào)查。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),相對于消極者,較樂觀者血液中的類胡蘿卜素含量多高出13%。他們還發(fā)現(xiàn),每天只吃兩份或者更少果蔬的人明顯不如每天吃三份或者三份以上果蔬的人更加樂觀。
研究人員還說,他們只對受試者的樂觀程度和體內(nèi)抗氧化劑含量做了一次檢測,而不是進(jìn)行規(guī)定時間內(nèi)的跟蹤測試,因此不清楚樂觀情緒導(dǎo)致類胡蘿卜素含量升高,還是多吃果蔬就比較樂觀。
貝姆說,持有樂觀態(tài)度的人的行為方式也更加健康,比如說多吃蔬菜、不吸煙。這在一定程度上可以解釋我們的研究成果。
美國心臟病協(xié)會建議,成年人每天吃各色果蔬4.5杯(約合1升)。疾病控制和預(yù)防中心稱,在飲食中果蔬含量比較豐富,或許或以減少患癌癥和其他慢性病的風(fēng)險,這個理由也足夠讓愛吃果蔬的人態(tài)度樂觀了。