橘子是冬季常吃的水果之一，可是老話卻說，橘子吃多了會上火，一次不能吃太多。而在微博上也有人指出，如何吃橘子才能不上火。那么，這些說法正確嗎？科學(xué)上是如何解釋的呢？ 
    專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)師指出，冬季感冒、咳嗽的人很多，不少人認(rèn)為橘子潤肺止咳，于是，在咳嗽期間開始大量吃橘子。這是一個明顯的誤區(qū)，橘子肉生熱生痰，橘子止咳化痰是指的橘皮，而誰只吃橘皮而不吃橘肉呢？因此，咳嗽期間應(yīng)該不吃橘子。對于平時容易上火的人來說，不咳嗽時也應(yīng)盡量少吃橘子，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。
    吃橘子為什么會上火
    橘子，性溫味甘。含多種營養(yǎng)成分，維生素C和D的含量尤高。具有補(bǔ)陽益氣等作用。能調(diào)節(jié)人體新陳代謝。
    橘子中含水量特別高，營養(yǎng)又相當(dāng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。吃的得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別是對患有慢性肝炎或者高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。
    橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、等現(xiàn)象，也就是人們常說的“多吃桔子會上火”。
    有些人吃橘子過多容易上火，因此，建議不要一次吃橘子過多。若吃多時，1~2周之間不應(yīng)再吃。 
    小孩口腔黏膜反應(yīng)更敏感
    另外，吃橘子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
    小孩子如果吃橘子過多的話，所產(chǎn)生的熱量既不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又無法及時消耗掉，就會引起“上火”癥狀，其表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和等。這是因為橘子本身屬于補(bǔ)陽益氣的食品，而小兒的體質(zhì)常常是“陰常不足，而陽常有余”，橘子更加重“陽氣”，便會出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象。因此小孩子不宜多吃橘子。