明天就是二十四節(jié)氣中的“冬至”了，北方居民對(duì)這個(gè)節(jié)氣十分重視，民間有冬至吃餃子的習(xí)俗，傳說今天吃了餃子就不會(huì)凍耳朵了。冬至到了，市場上的速凍餃子也開始忙著促銷了，“原價(jià)17.90元的水餃，促銷價(jià)15.90元”“買兩袋水餃即送一袋湯圓”……記者走訪了市內(nèi)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，這兩天速凍水餃成為促銷“明星”，各商家為營造出節(jié)日氛圍紛紛提前熱身。但經(jīng)歷了去年速凍食品“細(xì)菌門”后，多數(shù)市民對(duì)速凍餃子購買熱情不高，速凍水餃銷售與往年同期相比顯得有些冷清。 
    1 速凍水餃促銷忙
    隨著冬至的臨近，各大超市里速凍水餃的專柜前，促銷人員開始忙碌起來。昨日晚間，記者在某超市的速凍水餃專柜前，看到思念、三全、龍鳳、灣仔碼頭等各大品牌、不同餡料的幾十種貨品擺滿了冰柜�！百I一袋這個(gè)包裝的水餃吧，原價(jià)17.90元，現(xiàn)在促銷價(jià)15.90元，過冬至不得往家里備上兩袋�。俊碑�(dāng)記者在冰柜前挑選時(shí)，一位促銷員立即從冰柜中拿出一袋“三全”牌經(jīng)濟(jì)特惠裝的速凍水餃推銷起來。
    記者注意到，冰柜中的眾多品牌的速凍水餃都展開了不同形式的促銷活動(dòng)，有的是直接降價(jià)，有的則推出買就送活動(dòng)。在這么多誘人的促銷手段的刺激下，一些大品牌水餃銷量見漲�！皬纳现苣╅_始就出現(xiàn)了銷售小高峰，速凍水餃的銷量比平時(shí)明顯增加，預(yù)計(jì)這種狀況會(huì)持續(xù)到本周末。”一位促銷員對(duì)記者說。
    2 少量購買為“應(yīng)景”
    采訪中記者了解到，雖然受節(jié)日來臨因素刺激，超市里速凍水餃的銷量較平日增長不少。但隨著食品安全的深入人心，市民在購買時(shí)表現(xiàn)得十分謹(jǐn)慎，對(duì)于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號(hào)等相關(guān)信息格外“上心”。
    “冬至快到了，速凍水餃的促銷活動(dòng)真不少，不過我只準(zhǔn)備買上兩袋應(yīng)個(gè)景兒，這些速凍食品吃多了對(duì)身體沒好處。”在桃園北路北京華聯(lián)超市里，市民曾慶華從冰柜里拿出兩袋重500克的三鮮餡速凍水餃放進(jìn)了購物車。
    不少接受采訪的市民表示，去年被媒體曝光的速凍食品“細(xì)菌門”事件發(fā)生后，不少人對(duì)速凍食品的安全性心存疑慮。時(shí)隔一年，其負(fù)面影響并未散盡，人們購買速凍食品的數(shù)量也有所減少。
    “過節(jié)時(shí)還是自己家包的餃子吃著放心。”市民吳女士告訴記者，雖然目前市場上銷售的水餃五花八門，餡料也不斷翻新，但畢竟感覺不如自己動(dòng)手包的餃子衛(wèi)生。她向記者表示，過節(jié)時(shí)不會(huì)選購吃速凍餃子。
    3 注意把好衛(wèi)生關(guān) 
    平時(shí)忙于工作沒有時(shí)間自己動(dòng)手包餃子的上班族，如何選購安全放心的速凍餃子呢？某大型超市負(fù)責(zé)采購的主管田亮告訴記者，面對(duì)市場上品類繁多的速凍水餃，消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)首先把好食品衛(wèi)生關(guān)。 
    田主管對(duì)記者說，在選擇速凍水餃及其它食品時(shí)，首先要仔細(xì)查看其外包裝，查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時(shí)，還應(yīng)注意袋裝的速凍水餃?zhǔn)欠褚蚶洳販囟炔缓线m，出現(xiàn)變軟、變形現(xiàn)象的發(fā)生。如果在食用時(shí)發(fā)現(xiàn)口感不對(duì)，馬上停止食用，并可以通過購物小票等進(jìn)行投訴維權(quán)。他還提醒說，如果食品表面或者包裝袋內(nèi)附有許多冰霜的話，這意味著該產(chǎn)品已經(jīng)被反復(fù)凍結(jié)過，其新鮮程度已大大降低，不要購買。