自12月之后，開始進入一年之中冷的時期。營養(yǎng)專家提醒，這個時期的食療養(yǎng)生可多吃牛肉、羊肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜等。
    中醫(yī)養(yǎng)生認為，12月是全年進補的時節(jié)。說到進補，不少人的理解是吃營養(yǎng)價值高的食物。其實進補是大有講究的，要因人、因時、因地進補，才能收到真正的養(yǎng)生功效。首先是動靜結合，如適當鍛煉；精神上樂觀向上。
    體質較弱、消化功能差的人，在食療、藥補上應選擇慢補。這類人可適當多喝些當歸羊肉湯、香菇燉狗肉，多吃蔬菜。身體素質好的人則需要平補，不宜吃過于油膩的食物，以防產生內熱而誘發(fā)疾病，可適當食用小雞燉蘑菇、白果燉烏雞等。平時還應注意多補充蛋白質、維生素及多吃些纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。而腦力勞動者在食補同時可藥補，如六味地黃丸可健腦防疲勞。
    總體上說，冬季進補可多吃羊肉、牛肉類、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。忌吃生冷海鮮，如海魚、海蝦、螃蟹等及冷飲。 
    本月推薦食療，當歸生姜羊肉湯： 
    配料：當歸12克，生姜30克，羊肉250克。
    制法：將羊肉洗凈后切成塊，同當歸、姜一同放入砂鍋內加水適量熬湯，爛熟加調味品，飲湯食肉，每周可飲用1~2次。
    功效：當歸養(yǎng)血，生姜溫中散寒，羊肉養(yǎng)血益腎，合為益腎養(yǎng)顏。