代理食品初入市選產(chǎn)品很關(guān)鍵
友明堂從創(chuàng)業(yè)至今仍在不停摸索新路子、新方向。但從頭到尾,謝光明和他的團(tuán)隊從未中斷過思考和大膽嘗試。
廣州友明堂是去年才成立的一家以食品代理為主的貿(mào)易公司,公司規(guī)模和實力在廣州來講只能算一個中小型商貿(mào)公司,但公司負(fù)責(zé)人謝光明先生早期從事于紅牛、潘高壽等銷售管理工作,有極為豐富的快消品運(yùn)作經(jīng)驗,從企業(yè)管理層轉(zhuǎn)型到經(jīng)銷商,意味著角色、思維方式、管理模式、市場運(yùn)作手段都會有較大的轉(zhuǎn)變。近一年時間,謝先生和他的友明堂商貿(mào)公司也在一次次市場挑戰(zhàn)中不斷發(fā)展、不斷成熟。尤其是在產(chǎn)品的選擇上,摸索出不同于常規(guī)的選品策略,給同行帶來啟示。
初入市選品很關(guān)鍵
選品雖然是一個老話題,但確實也是像友明堂這樣新進(jìn)市場的經(jīng)銷商必須認(rèn)真考量的問題。“新經(jīng)銷商入市需要快速的資本積累,擁有生存權(quán),才能談及未來的發(fā)展權(quán)。”謝光明認(rèn)為,像他們這樣的中小型公司,盡管都擁有比較豐富的快消品從業(yè)經(jīng)歷,還是在市場實踐中吃過虧。
年前,謝光明代理了一款湖南的品牌茶油產(chǎn)品,在正式簽訂合同前,謝光明與合伙人認(rèn)真核算了市場費(fèi)用與廠家的支持,感覺運(yùn)作這款產(chǎn)品沒有太大問題。況且又是品牌產(chǎn)品,對提升公司形象有一定幫助。因此,謝光明懷著滿滿信心開始了對這款茶油的運(yùn)作。
“這款茶油的價格比同類產(chǎn)品要高出20%左右,但在市場上算是大品牌,因此在超市里自然銷售還不錯!敝x光明稱,但也正是這款產(chǎn)品的銷量逐漸增長,讓友明堂慢慢感到吃力。“由于產(chǎn)品的主要渠道在商超,它的銷量越好,意味著我們的市場費(fèi)用就越大,同時因為需要壓貨導(dǎo)致我們的資金更為吃緊。”
謝光明算了一筆賬,初做五個商超售點(diǎn),一個點(diǎn)每個月的投入費(fèi)用按2萬元來計,公司運(yùn)作問題不大,可慢慢地銷量大了,廠家需要經(jīng)銷商運(yùn)作50家、100家店的時候,公司資金鏈就很吃緊了。“大家都知道商超壓賬普遍超過30天,有些甚至到90天,再加上銷量大了需要備貨,這讓我們公司很吃緊!
在這種情況下,謝光明趕緊和合伙人緊急商量,終作出決定:“慢慢縮小這款茶油在公司里的銷售比例,同時尋找更適合自己公司運(yùn)作的戰(zhàn)略產(chǎn)品”.謝光明認(rèn)為,“代理這款茶油可能遇到的市場風(fēng)險我們都預(yù)估到了,但產(chǎn)品突然的上量讓我們無從招架。這是中小經(jīng)銷商的無奈,也讓我們意識到必須重新考慮自身定位和產(chǎn)品選擇”.
堅持選品“四不原則”
在這次銷售很成功但結(jié)局很尷尬的市場運(yùn)作實踐中,謝光明深刻感受到經(jīng)銷商選品的關(guān)鍵,針對公司的規(guī)模和實力,他琢磨出了選品“四不原則”.“,不做大流通的產(chǎn)品,因為那種產(chǎn)品對資金的擠壓很大,當(dāng)前我們做起來很吃力。第二,不做無法觸及售點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)的產(chǎn)品,比如進(jìn)口食品。第三,不做市場周期很短的產(chǎn)品,我們希望能做長線產(chǎn)品。第四,不做毛利率低于30%的產(chǎn)品,不然投入產(chǎn)出比太低,公司無法生存!
事實上,在國內(nèi)市場上像友明堂這樣規(guī)模的小商貿(mào)公司非常多,而這個選品的“四不原則”看上去有點(diǎn)非主流,也不夠大氣,但這也正是當(dāng)前國內(nèi)眾多中小企業(yè)“生存難”現(xiàn)狀的縮影!吧鲜兰o(jì)80年代末到90年代初是食品行業(yè)的黃金時期,不少經(jīng)銷商在市場上迅速完成了資本積累,因此在當(dāng)前形成了行業(yè)門檻;而當(dāng)前快消品行業(yè)普遍進(jìn)入微利時代,新入市的經(jīng)銷商要想在食品市場快速獲得資本積累非常困難,再加上隨時面臨大商的市場吞噬,規(guī);偁幍某霈F(xiàn),因此出現(xiàn)了現(xiàn)在經(jīng)銷商強(qiáng)者越強(qiáng)、弱者越弱的’馬太效應(yīng)‘.”謝光明感嘆。
“這就導(dǎo)致了中小經(jīng)銷商在選品時,并沒有自己當(dāng)初想的那么容易,面也比較窄!敝x光明認(rèn)為,選品“四不原則”核心的一點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)“投入產(chǎn)出比”.“舉個例子,同樣是毛利為10%的產(chǎn)品,大商會做,而我們肯定不會做。大商一年投入3000萬元在一個區(qū)域市場做壟斷性投入,毛利率10%,也可以穩(wěn)賺300萬元,這是規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來的優(yōu)勢。我們沒有規(guī)模成本效應(yīng),畢竟創(chuàng)業(yè)之初資源有限,比如有100萬元的運(yùn)作資金,運(yùn)作一年辛辛苦苦掙10萬元,肯定會貼錢!
適合自己才是的
兩個月前,經(jīng)過謝光明和合伙人的周詳考察,選擇了一款山藥酪產(chǎn)品。“山藥酪產(chǎn)品本身有一定保健價值,山藥在廣東這邊也經(jīng)常用于煲湯,市場接受度和附加值較高,當(dāng)前也沒用主導(dǎo)品牌,也算是一款藍(lán)海產(chǎn)品。”
事實上,對于很多老牌經(jīng)銷商而言,這樣的產(chǎn)品不一定是的選擇。比如這款產(chǎn)品運(yùn)作很粗放,基本就是廠家底價發(fā)貨,經(jīng)銷商自己運(yùn)作市場;產(chǎn)品渠道也比較窄,主要在藥房、會所等特通渠道運(yùn)作。但對于友明堂而言,卻是適合他們公司運(yùn)作的產(chǎn)品,更重要的是,這款產(chǎn)品還是友明堂未來發(fā)展規(guī)劃中的一個重要跳板。
“這款產(chǎn)品保健功能突出,產(chǎn)品定位中高端,在廣州市場具有較好的市場適應(yīng)度!敝x光明分析,“產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)人群為40歲以上、有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的男士,這樣的人群在沿海城市比較多,而且他們消費(fèi)健康產(chǎn)品的需求也很大。只要產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,是一個能快速拉動銷售的產(chǎn)品。”兩個月時間,謝光明就把產(chǎn)品鋪到了二天堂、老百姓等本地連鎖藥房,同時也針對一些酒店、會所、高檔小區(qū)進(jìn)行了一些促銷活動。
“廠家控制底價,由經(jīng)銷商自主掌控價格體系,雖然運(yùn)作比較粗放,但的好處是不會占用我們的資金,并且在封閉的特殊渠道里,運(yùn)作手段、方式也比較靈活。另一方面,這款產(chǎn)品定位小眾人群,我們也不用擔(dān)心竄貨等渠道管理問題,基本上在前期我們通過直控終端就能完成鋪貨。”謝光明稱,但他曾經(jīng)作為紅牛的中層銷售團(tuán)隊管理者,也清楚這種粗放的運(yùn)作模式并不是經(jīng)銷商的長久發(fā)展之計,“我們深層次的想法是,這款產(chǎn)品的銷售模式比較靈活,投入產(chǎn)出比較高。更重要的是可以通過與這款產(chǎn)品的廠家搞好客情關(guān)系,為我們未來自創(chuàng)自有品牌打下基礎(chǔ)。”
“在經(jīng)銷商之間也步入規(guī);偁幍臅r期,新進(jìn)的小商不可避免地會處處受制,面對企業(yè)、大商、終端的多重壓力,做不了,小產(chǎn)品盈利難。我認(rèn)為我們只有盡快完成資本積累,然后自創(chuàng)自有品牌,轉(zhuǎn)變?yōu)槠放七\(yùn)營商,我們才能擁有更多的市場話語權(quán)!敝x光明稱,友明堂代理的這款山藥酪的生產(chǎn)企業(yè)和研發(fā)團(tuán)隊都來自正規(guī)大型藥企,曾在潘高壽任職,對藥企系統(tǒng)和研發(fā)能力有一定了解的謝光明感覺這個產(chǎn)品較之同類產(chǎn)品有更大的市場潛力!拔乙呀(jīng)和廠家溝通好了,下一步,我會要求他們給我們做貼牌產(chǎn)品。”