多年來(lái)我國(guó)的方便食品行業(yè)整體規(guī)模雖然在不斷的擴(kuò)大和提升，但是在很多方面方便食品的發(fā)展沒有發(fā)生行業(yè)的根本性轉(zhuǎn)變，我國(guó)方便食品行業(yè)的消費(fèi)群體依然很有限，而且消費(fèi)者對(duì)于方便食品的觀念仍然沒有很大的改觀。
    其實(shí)我國(guó)的方便食品行業(yè)在快速發(fā)展的過程中出現(xiàn)了很多方面的失衡，使得整個(gè)行業(yè)的發(fā)展停滯不前，創(chuàng)新力度差，在日韓等國(guó)家和地區(qū)，方便面在人們的心目中是營(yíng)養(yǎng)健康的食品，可以作為日常的主食，但是在國(guó)內(nèi)方便被消費(fèi)者認(rèn)為是低級(jí)垃圾食品，而且2011年我國(guó)的方便面消費(fèi)結(jié)構(gòu)中很大一部分被用作在了抗震救災(zāi)、旅途充饑和臨時(shí)的輔佐食品，因此國(guó)內(nèi)的方便食品行業(yè)發(fā)展仍然與國(guó)外有一定的差距。
    在未來(lái)我國(guó)方便食品行業(yè)的發(fā)展需要不斷走出價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的低層次階段，提升方便面行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)健康水平，擺脫垃圾食品的稱號(hào)，推動(dòng)各個(gè)方便食品企業(yè)的良性發(fā)展。
    同時(shí)近年來(lái)我國(guó)方便食品行業(yè)眾多的安全問題也是很多消費(fèi)者所擔(dān)心的，這也讓本來(lái)發(fā)展緩慢的方便食品行業(yè)更加步履維艱，因此行業(yè)企業(yè)需要不斷真做企業(yè)精神，推動(dòng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康水平提升，加強(qiáng)自身的食品安全管理，成為消費(fèi)者心目中真正健康和值得信賴的產(chǎn)品。