中國飲食文化歷史悠久，是中華民族文化寶庫中的瑰寶，享譽世界。雖然現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，但我們也不能“棄本”，在閑暇時間可以為家人熬上一鍋美味營養(yǎng)的桂圓蓮子八寶粥，既有品味又有情趣。如果你只是單純的擔心自己廚藝不精不會做，那大可不必。下面就為大家講解桂圓蓮子八寶粥的做法。
    準備材料
    俗話說“工欲善其事，必先利其器”購買優(yōu)質(zhì)食材是做好粥的關(guān)鍵。我們需要香米100克，糯米100克，金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞，花生，各20克，白糖適量，鹽少量。
    實戰(zhàn)操作
    1.紅棗用冷水浸泡20分鐘后，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
    2.糯米、粳米洗凈后置鍋中，先用文火（火力小而緩）煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。
    3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約10分鐘即可。

    接下來把粥盛到碗中，你就可以和家人一起享受美味了。是不是感覺很有成就感，況且桂圓蓮子八寶粥除了美味以外還能健脾養(yǎng)胃，消滯，益氣。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。因此日常生活中，我們的生活中不可缺少它，哪怕平時沒有時間熬制，也一定要喝上一罐華港村桂圓蓮子八寶粥。