干果，日常休閑零食中不可缺少的一部分，物美價廉、攜帶方便。每個星期天的到來都給忙碌一周的人們帶去好心情，你會怎么享受這一天的好光陰呢？約朋友出去逛街、看場新上映的電影、宅在家里網(wǎng)上沖浪？休閑的方式有很多種，但是零食一直如影隨形，為你的生活帶去不可替代的情調(diào)。  
    干果是一種泛指，細分為瓜子、腰果、板栗、松仁、蓮子、核桃、杏仁、開心果等。每類干果的成熟季節(jié)各不相同，其產(chǎn)地的不同也影響著本身的營養(yǎng)價值，下面一起來了解關(guān)于以下幾種常見干果的知識吧。  
    核桃，干果中的，當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

    杏仁，如果你的體內(nèi)缺少礦物質(zhì)，那么杏仁對你是有用的一種干果，它含有豐富的鈣和磷，還有鉀、鎂、銅、錳、鐵等礦物質(zhì)，并適用于開胃。每100克含熱量603卡。

    開心果，含有極豐富的磷和鐵，每100克含8毫克。長期食用可有助于更好地吸收鈣質(zhì)，較好地舒緩心情。但不能吃得太多，否則會令你發(fā)胖，因為每100克中含有608卡的熱量。

    腰果，又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口，為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產(chǎn)地的人們才可品嘗到，現(xiàn)在已成為常見的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并且具有很好的潤膚美容功效，能防止衰老。經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、使體重增強等功效。因腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者食用。腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖，建議每次食用10～15粒。
    介紹了這么多，這里面有沒有你喜歡吃的呢？平時多吃些干果類的食物，有助于智力開發(fā)、補充身體所需的鈣等其他營養(yǎng)元素。