牡蠣肉湯
夏天是孩子身高增長良好的季節(jié)，日常健康飲食對人體能有著至關(guān)重要的作用，夏天幫助孩子快速長高的食品有哪些呢？
為什么夏天孩子會長得比較快呢，是否有科學根據(jù)？
中醫(yī)古話說："夏生夏長秋收冬藏",夏天是自然界各種生物萌育，棄故從新的好時機，在"天人合一"思想的指導(dǎo)下，中醫(yī)認為人體與自然界有著同樣的生長規(guī)律，舉凡天地自然間的一切變化，必然影響并反映到人體中來。
而現(xiàn)代醫(yī)學認為，夏天人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強，內(nèi)分泌激素分泌增多，尤其是生長激素分泌增多。夏天陽光中的紅外線波長較短，穿透力強，含有大量的熱能，能給人體皮膚均勻地加溫，反射性地促使血管擴張，血流加快，將蓄積了一冬的營養(yǎng)全身舒散，同樣給軟骨增殖提供了充足的血氧和營養(yǎng)。孩子們在夏天和煦陽光下進行跑跳等活動，能夠?qū)趋肋M行良性刺激，使其增殖能力得到加強，骨骼的生長速度加快。
支招：夏天促進孩子長高的秘訣
--推薦四款初夏"成長餐"
人體長高，主要取決于人體長骨的發(fā)育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長骨的發(fā)育要靠有機物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長得高，夏天可以多提供豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物，為孩子的長骨發(fā)育創(chuàng)造良好物質(zhì)條件。以下幾種膳食可供家長選擇：
*豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。
*雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。
*豬骨波菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。
*牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。