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辦公室吃飯危害健康 午餐應該走出去吃

2012/5/28 10:25:57 閱讀數:1033 信息分類:食品代理網 編輯:素萍
    很多人都習慣于把飯帶到辦公室吃,我也是其中一個。據報道,美國有超過75%的人,包括領導和一般職員,平均每星期有2—3次在辦公桌上吃午餐。然而,據英國《每日郵報》報道,經常在辦公桌上吃飯的人更容易得病。
    英國一家民意調查和市場咨詢顧問公司選取了1000名年齡在21—30歲之間的白領和一群年齡在16—21歲之間喜歡玩電腦游戲的人,對他們的生活習慣進行調查,結果顯示,73%的白領經常在辦公桌前坐著吃午餐;90%的游戲愛好者每次玩游戲的時間超過了90分鐘,中間沒有任何休息。
    久坐易血栓。在辦公桌前坐90分鐘后,流向膝蓋后側靜脈的血液流量就減少了50%。新西蘭醫(yī)學研究所主任理查德·比斯利博士針對400多名上班族工作習慣進行的研究顯示,經常在辦公桌上湊合著吃飯,飯后繼續(xù)投入工作,沒有任何運動,會讓他們患上致命性血液凝塊的可能性增加2.2倍,而且晚年患上肥胖癥、糖尿病和心血管疾病的可能性也大大增加了。吃過午飯之后應當找個開闊平坦的地方,打打太極拳、壓壓腿,或者扶著墻緩緩壓背,動作幅度不大,卻能放松肌肉。
    食物沒營養(yǎng)。在辦公室里吃飯,大多吃的都是外賣,或自帶的飯菜。送餐時間長、反復加熱及保存不當等都會使食物營養(yǎng)大打折扣,甚至還會危害身體健康。此外,還有專家指出,在辦公桌用餐,會使人失去了用餐的樂趣,使他們更容易受到零食等垃圾食品的誘惑。
    進餐環(huán)境臟。電腦在使用時會產生靜電和熱量,它們會不斷把空氣中的灰塵與雜質吸附到電腦周圍,若在電腦周圍放食物,則很有可能令吃的東西被灰塵污染。辦公桌上除了電腦,還有紙張及其他辦公用品,難免會存在一些紙屑或細微的紙張碎末、灰塵,這些東西或多或少也會對桌上的食物有一定影響。常在辦公桌上湊合著吃東西,還給細菌繁殖創(chuàng)造了條件。通常情況下,這些細菌還不至于帶來太大的麻煩,但是如果人的體質稍弱,抵抗力較差,就容易受到細菌感染,引發(fā)疾病。比如辦公室里,人們若一邊操作電腦,一邊吃東西,很容易將沾染的細菌吃到肚子里,引起腹瀉等一些消化道疾病。另外,有的人常用手揉眼睛,容易眼部感染。
    專家建議,午飯走出去吃,少點外賣。既活動了身體,也能釋放繁雜工作帶來的壓力。同時還要經常用消毒紙巾給桌子、鍵盤、鼠標等清洗消毒,保持室內空氣流通,減少細菌滋生的機會。
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