水果是不少人喜愛購買的產(chǎn)品，不少人在購買蘋果、橙子等水果時，喜愛選購?fù)獗砉怩r的，因此，為了提升產(chǎn)品賣相并保鮮，商家會給產(chǎn)品打蠟。近，有網(wǎng)友說，他買的5個蘋果竟刮下來半斤蠟。那么這些蠟對人體有害嗎？專家稱，蘋果打蠟為保鮮，但如果用的是工業(yè)蠟，市民食用就會危害健康。
　　網(wǎng)爆 5個蘋果竟刮下來半斤蠟
　　“5個蘋果竟刮下來半斤蠟，奸商！”近日，趙先生吃蘋果的經(jīng)歷在微博上引起網(wǎng)友圍觀。微博上趙先生說，吃蘋果時感覺不對勁，好像沒洗干凈，再洗還是黏的。他索性找來刀子刮蘋果表皮，這一刮不要緊，竟刮出很多白色粉末。上網(wǎng)一查才明白，這些粉末可能是蠟。
　　近日，記者走訪了市區(qū)幾家水果商店和超市。緯三路上一家水果店的店主說，上蠟的一般是較貴的進(jìn)口蘋果，一般蘋果不常見，“不值得費(fèi)工夫。”她還說，有的水果表皮本身就有油脂，像“黃香蕉”（蘋果）和香梨越洗越油，其實并沒有打蠟。
　　普通蘋果打蠟比較少見，橙子、柑橘打蠟較多。高寨新農(nóng)貿(mào)市場的水果攤主郭師傅說。
　　市民孫女士對記者說，曾在柳林都市村莊水果攤上買到打了蠟的蛇果，攤主直接跟她說，打蠟的，易保存，7元一斤，沒打蠟的6元。同時攤主告訴她，蘋果打蠟很正常，可直接食用。
　　專家 允許水果打食用蠟
　　鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任韓萍表示，國家允許在水果表面做打蠟保鮮處理，但必須用正規(guī)用于食品加工的食用蠟，不會對身體健康有影響，但不排除有些不良商販用工業(yè)蠟代替食用蠟。“食用蠟和工業(yè)蠟用肉眼很難區(qū)分，削皮吃�！�
　　“挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是涂了工業(yè)蠟。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅，曾在自己的博客里撰文說，果皮上的蠟主要有三種情況：自帶的果蠟；食用蠟。這兩種都可食用，用熱水或鹽水沖洗即可除去。需要擔(dān)心的是工業(yè)蠟，其所含的汞、鉛可能通過果皮滲入果肉，危害人體健康。