我喜歡湯泡飯了，下次我也得注意了哦。那下面這道“黑豬蹄膀菌菇湯”，你可以學(xué)做下，加上科學(xué)的喝湯方法讓你的身體一舉多得！
原料：
黑豬蹄膀500克、干杏鮑菇片50克、干香菇50克、蔥姜少許。
做法：
1、干杏鮑菇片和香菇洗凈，然后用清水浸發(fā)1小時(shí)，撈出后洗凈切片。浸發(fā)的水濾去泥沙后，待用；
2、黑豬蹄膀入沸水汆煮5分鐘，撇去浮沫，然后撈出冷水沖洗下；
3、將豬蹄膀放入鍋中，倒入濾凈的浸發(fā)干杏鮑菇片香菇的水和適量的清水，加入蔥段和姜片；
4、水開后加少許料酒，小火燉1個(gè)半小時(shí)，再放入浸發(fā)好的杏鮑菇片和切好的香菇片，燒開后小火燜10分鐘，放鹽即可；