近日，云南省昆明市食品藥品監(jiān)督管理局出臺《昆明市餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)實施方案》，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管為重點，努力形成點、線、面相結(jié)合的示范群體，以此帶動、促進餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。
　　未來四年，昆明市將爭取創(chuàng)建3個餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)、市），5條餐飲服務(wù)食品安全示范街，13個以上餐飲服務(wù)食品安全示范單位（店、食堂），7個省級餐飲服務(wù)示范縣（區(qū)、市），13條省級餐飲服務(wù)示范街，50個餐飲服務(wù)示范單位（店、食堂），500個市級和縣級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范街、示范單位。昆明市將嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)、市）、示范街、示范單位的標準進行考核驗收，確保示范工程建設(shè)取得實效。
　　昆明市還將對示范創(chuàng)建工作實行動態(tài)管理，省創(chuàng)建辦每年定期對已授牌單位進行檢驗考核。對、省級示范單位現(xiàn)場檢查不合格的，由省級示范創(chuàng)建辦提出整改意見，整改到位后再申報驗收；對發(fā)生重大餐飲服務(wù)食品安全事故的，將按創(chuàng)建工作有關(guān)要求，視情節(jié)給予警告、取消示范稱號等處罰。