黃花魚(yú)具有獨(dú)特的風(fēng)味，是許多人喜愛(ài)食用的水產(chǎn)食品，在此提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買黃花魚(yú)時(shí)，注意挑選，謹(jǐn)防冒牌黃花魚(yú)。
    將白骨魚(yú)、黃魚(yú)等刷上調(diào)制好的色素，號(hào)稱“黃花魚(yú)”在市場(chǎng)里銷售，位于朝陽(yáng)醫(yī)院京西院區(qū)后面一個(gè)大院內(nèi)的黑窩點(diǎn)被八寶山工商所的執(zhí)法人員查獲。執(zhí)法人員行動(dòng)時(shí)，有兩人還在用牙刷將色素往魚(yú)身上刷。執(zhí)法人員在大院內(nèi)發(fā)現(xiàn)未刷色素的魚(yú)和兩個(gè)罐子的色素。據(jù)執(zhí)法人員介紹，這伙人買來(lái)白骨魚(yú)、黃魚(yú)等，把檸檬黃、日落黃按一定的比例調(diào)好刷到這些魚(yú)身上，在附近的鑫谷市場(chǎng)當(dāng)黃花魚(yú)出售。這種上色“黃花魚(yú)”可能有害人體健康。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)將未刷和已經(jīng)刷好的魚(yú)和色素暫扣。執(zhí)法人員表示，消費(fèi)者在購(gòu)買黃花魚(yú)時(shí)，一定要仔細(xì)區(qū)分，看看會(huì)不會(huì)掉色。