當(dāng)下，許多人為了方便，一次性物品泛濫成災(zāi)，一次性飯盒也不例外。大家手持搪瓷飯盆、鐵飯盒，一路有說有笑、叮叮當(dāng)當(dāng)涌向飯?zhí)玫木跋笠殉蔀檫^去式？不過，為了健康，自帶飯盆的習(xí)慣目前又開始“回歸”，有人甚至把“自家飯盆”寄存在快餐店。
對(duì)此，
食品包裝專家認(rèn)為應(yīng)當(dāng)大力提倡。近日記者到番禺一家快餐店就餐。正逢中午時(shí)分，訂餐電話響個(gè)不停，服務(wù)員提著裝滿了外賣的大塑料筐去送餐。記者留意到，在一堆堆雪白的一次性泡沫塑料飯盒中，還混雜有樣式各異的搪瓷飯盆、不銹鋼飯盒。記者詢問店老板，才知原來是經(jīng)常在這里訂餐的客人特意“寄存”的飯盒�？觳偷暧每腿俗约旱娘埡醒b飯菜，送餐的同時(shí)再帶回另一個(gè)干凈的飯盒。店老板說，幾個(gè)月前有個(gè)熟客提出用他自己的飯盒裝飯，后來他的同事們也學(xué)他的做法。這些客人堅(jiān)持用自己的飯盒，應(yīng)該是從衛(wèi)生的角度考慮吧。
在廣州東風(fēng)東路某單位工作的傅先生，也是自帶飯盒的。傅先生說，自帶飯盒要自己清洗，確實(shí)麻煩一點(diǎn)，但衛(wèi)生健康加環(huán)保，值了。他說，一次性飯盒裝的飯菜真的不好吃，尤其是熱湯，一打開就是一股撲鼻的塑料味，他擔(dān)心有化學(xué)物質(zhì)溶在里面，更是不敢喝�，F(xiàn)在，傅先生的同事中，效仿他自帶飯盒打飯的人越來越多。
“少用一次性飯盒，多用自帶飯盒，這種健康的飲食習(xí)慣，值得大力提倡”———華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院專攻食品包裝的張欽發(fā)教授說，一些違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的外賣飯盒，盛裝熱食時(shí)會(huì)產(chǎn)生一股難聞的氣味，是因?yàn)榕菽芰现械木郾揭彝樵诟邷叵聲?huì)分解成苯乙烷；聚苯乙烷是大分子，難溶于水，不易揮發(fā)；但苯乙烷易溶解，而它對(duì)人體健康是有危害的。據(jù)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道，違規(guī)生產(chǎn)的一次性餐盒，添加了大量對(duì)人體有害的工業(yè)碳酸鈣，及含有致癌物質(zhì)的廢舊塑料和工業(yè)石蠟。而有關(guān)部門的檢測(cè)也發(fā)現(xiàn)，這種餐盒里，乙酸超標(biāo)160多倍，正己烷超標(biāo)18倍，容易形成膽結(jié)石、腎結(jié)石；餐盒內(nèi)含的大量重金屬對(duì)人體的消化道、神經(jīng)系統(tǒng)也有很大的危害。醫(yī)生特別提醒說，這些重金屬可能對(duì)發(fā)育期兒童的神經(jīng)系統(tǒng)造成影響，甚至導(dǎo)致多動(dòng)癥。