人們生活中，食物是必不可少了，一些人喜愛吃些稀奇食品，比如，田鼠宴近日在廣州周邊地區(qū)出現(xiàn)，為此廣州市食品安全管理辦公室昨日發(fā)出緊急預(yù)警，由于鼠類是很多疾病發(fā)生和流行的傳播媒介，呼吁市民不要吃田鼠。同時(shí)，廣州市有關(guān)部門將在全市開展專項(xiàng)打擊售賣田鼠行動(dòng)。
    廣州市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，鼠類是很多疾病發(fā)生和流行的傳播媒介，能傳播鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等30多種疾病。鼠疫可因直接接觸鼠類的皮、血、肉經(jīng)皮膚或黏膜等處而感染；人類流行性出血熱是接觸了帶有漢坦病毒的鼠類及其排泄物、分泌物而感染的；鉤端螺旋體病因鼠豬帶菌尿液污染外在環(huán)境，人經(jīng)皮膚特別是破損皮膚而感染。  
    據(jù)悉，市場(chǎng)上銷售的肉類是由農(nóng)業(yè)畜牧生產(chǎn)單位養(yǎng)殖后，經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)合格才上市的。而各種野生動(dòng)物的生活環(huán)境、健康狀況均不為人知，攜帶在體內(nèi)的病源體隨時(shí)有可能使人受到感染，人體對(duì)由鼠類等野生動(dòng)物攜帶的病原體通常不具有免疫力，一旦發(fā)病可危及生命，2003年暴發(fā)的SARS就是典型的例子。  
    廣州市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局提醒市民：不要進(jìn)食鼠類等野生動(dòng)物。一旦發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸、銷售、加工鼠類等野生動(dòng)物行為，立即向政府有關(guān)部門報(bào)告。