自從遼寧省鐵嶺市開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動以來，各級監(jiān)管部門積極響應、協(xié)同行動，取得顯著的成效。
為全面提升全市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，從6月下旬至7月末，鐵嶺市市場監(jiān)管局組織各縣區(qū)局開展對肉制品生產(chǎn)企業(yè)的全面檢查。檢查中，除專項行動要求檢查的內(nèi)容外，重點對肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)車間功能布局和設備設施、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》執(zhí)行情況六個方面進行重點檢查，排查風險隱患、發(fā)現(xiàn)并解決問題，促進企業(yè)主體責任落實水平提升、監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)問題能力提升、肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平提升。