夏季氣溫高、濕度大，食物易腐敗變質(zhì)，為進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，三門(mén)峽市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局聯(lián)合區(qū)公安分局扎實(shí)開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次行動(dòng)一是圍繞畜肉批發(fā)零售商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)畜禽肉與肉制品進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件等，嚴(yán)查“兩超一非”和銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明的畜禽肉等；二是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的外賣(mài)餐飲商家開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，以經(jīng)營(yíng)證照、主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工流程、餐具消毒等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，督促餐飲單位以高溫易腐、易變質(zhì)食品原料為重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

下一步，開(kāi)發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾夏季飲食安全，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

來(lái)源：三門(mén)峽市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)