為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類(lèi)產(chǎn)品違法行為，近日，寧夏銀川市賀蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，全力消除肉類(lèi)食品安全隱患。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作以轄區(qū)農(nóng)集貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)（超市）內(nèi)經(jīng)營(yíng)牛羊肉、豬肉經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)牛羊肉、豬肉等肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度，所售肉制品是否從定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）采購(gòu)購(gòu)進(jìn)，是否按規(guī)定查驗(yàn)索要相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明等內(nèi)容進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)查未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的牛羊肉、豬肉等產(chǎn)品上市銷(xiāo)售，并向經(jīng)營(yíng)者講解相關(guān)法律法規(guī)，要求食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，自覺(jué)做到依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

截至目前，共檢查肉類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位35戶(hù)，現(xiàn)場(chǎng)整改索證索票不齊全、三防措施不到位等問(wèn)題8條。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)農(nóng)集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行“鹽酸克倫特羅”快速檢測(cè)，共抽取肉類(lèi)產(chǎn)品54批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

下一步，賀蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化肉類(lèi)食品質(zhì)量安全，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督抽查和法律宣傳力度，持續(xù)充分發(fā)揮食品快檢的初篩作用，嚴(yán)防不合格肉類(lèi)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保人民群眾吃到安全肉、放心。