2024年度高考于6月7日拉開帷幕，為進(jìn)一步做好定陶區(qū)各高考考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，山東省菏澤市定陶區(qū)市場監(jiān)管局派出執(zhí)法人員，到區(qū)第.一中學(xué)、第二中學(xué)和山大附中駐點(diǎn)值守，為考生的一日三餐保駕護(hù)航。

為切實(shí)加強(qiáng)三個高考考點(diǎn)食品安全，區(qū)市場監(jiān)管局于高考前一日每個考點(diǎn)安排2名執(zhí)法人員駐守學(xué)校，一直到高考結(jié)束，全天候負(fù)責(zé)校園食品安全保障工作，全程跟蹤監(jiān)管操作流程，監(jiān)督每餐留樣和餐飲具消毒等工作，全力保障高考期間的餐飲服務(wù)食品安全。

進(jìn)駐考點(diǎn)后，執(zhí)法人員要每日清晨認(rèn)真細(xì)致檢查考點(diǎn)食堂米、油、調(diào)料、肉類、蔬菜等主要食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，加大對食品原材料全品種快速檢測力度，對學(xué)校食堂高考期間每餐菜單進(jìn)行嚴(yán)格審核，檢查考試期間供應(yīng)的菜譜，嚴(yán)格限制高風(fēng)險食品，禁止生食類、冷食類等高風(fēng)險食品上菜單。同時對廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚師操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督，確保環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，工作人員操作規(guī)范。

接下來，定陶區(qū)市場監(jiān)管局全天全程駐點(diǎn)，抓實(shí)抓細(xì)高考期間食品安全保障等工作，全力守護(hù)高考考生及考務(wù)人員“舌尖上的安全”，用實(shí)際行動護(hù)航高考，讓考生更安心，讓家長更放心。