一年一度的端午佳節(jié)即將到來，節(jié)令食品迎來消費(fèi)高峰，為確保端午節(jié)期間的食品安全，5月中旬，湖北省大冶市市場監(jiān)管局啟動端午節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障我市廣大群眾度過一個平安祥和的端午佳節(jié)。

根據(jù)端午節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以粽子、綠豆糕、咸鴨蛋、皮蛋、肉及肉制品等各類熱銷的傳統(tǒng)食品為重點(diǎn)品種，同時結(jié)合違規(guī)生鮮燈使用以及“特.供酒”銷售開展專項(xiàng)檢查。

一是安排部署，針對端午節(jié)期間食品安全制定了專項(xiàng)檢查方案，要求各基層所對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種加強(qiáng)檢查，確保食品安全萬無一失。二是強(qiáng)化源頭風(fēng)險(xiǎn)管控，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境是否干凈整潔、原輔料進(jìn)貨是否索取證照及合格證明、是否超范圍超限量使用食品添加劑、是否落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制以及產(chǎn)品是否存在過度包裝等情況。三是嚴(yán)格流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，從食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度落實(shí)情況，真空包裝是否漏氣脹袋、有沒有變質(zhì)，對溫度、濕度有要求的是否按照貯存條件進(jìn)行儲存等方面進(jìn)行檢查，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決防止“三無”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品流入市場。此次活動共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家，商場超市35家次，農(nóng)貿(mào)市場6家次，食品經(jīng)營單位109家次，發(fā)現(xiàn)問題24個，當(dāng)場改正23個，下發(fā)責(zé)令整改通知書1份。

大冶市市場監(jiān)管局提醒廣大市民朋友，選購粽子等節(jié)令食品一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，購買時注意查看食品的外包裝是否完好無損，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范等，并索要發(fā)票等消費(fèi)憑證，如買到過期食品或者是外包裝不符合要求的食品，可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。