為普及食品安全消費(fèi)知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)全區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，在3·15消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，天津市靜海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)天津仁愛學(xué)院，以“維護(hù)消費(fèi)權(quán)益，守護(hù)食品安全”為主題開展了食品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。天津仁愛學(xué)院相關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全管理人員、食堂從業(yè)人員及師生代表參與了此次活動(dòng)。

本次宣講活動(dòng)圍繞校園食堂餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求和食品安全消費(fèi)注意事項(xiàng)展開。靜海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員從學(xué)校食堂的場(chǎng)所與布局、設(shè)備與設(shè)施、食品原料采購、驗(yàn)收與貯存、加工過程的食品安全控制、清洗與消毒、有害生物防治、人員健康與衛(wèi)生、食品安全管理等10個(gè)方面進(jìn)行了多方位、全流程的詳細(xì)講解，并按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，就學(xué)校食品安全主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員落實(shí)食品安全責(zé)任進(jìn)行了明確。同時(shí)，結(jié)合日常檢查和投訴舉報(bào)典型違法案例，就食品安全消費(fèi)注意事項(xiàng)和維權(quán)途徑進(jìn)行了提示。會(huì)后，執(zhí)法人員在學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促校方及時(shí)整改。